Dieta em pacientes diabéticos ou pré-diabéticos

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O diabete melito (DM) é uma disfunção crônica do metabolismo, caracterizada pela diminução ou ausência da produção  da insulina, ou, mais comumente , por uma resistência as suas ações fisiológicas.A insulina é o hormônio  que permite que o açúcar (glicose) entre para o interior das células. No DM, pelo fato da insulina não atuar a contento, ocorre uma elevação anormal dos níveis de açúcar no sangue (glicemia). Indivíduos que apresentam níveis elevados de glicemia, mas que não preenchem os critérios diagnósticos de DM, são chamados de pré-diabéticos. 

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