Conheça as propriedades nutricionais do morango

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O morango é uma fruta que agrada não só pelo seu visual, mas também pelo seu sabor. A fruta in natura ou as receitas que incluem o morango em sua composição, são saboreadas em várias épocas do ano e caracterizam-se pelo seu poder afrodisíaco e  propriedades nutritivas.

O morango é rico em antioxidantes, que protegem o coração e previnem contra o câncer. A vitamina C é um exemplo disso, e está presente de forma significativa no morango. Ele também auxilia na cicatrização, aumenta a absorção do ferro e a resistência aos processos infecciosos.Uma porção de oito morangos apresenta mais  vitamina C do que 1 laranja.

Os benefícios não param por aí. O morango também possui flavonoides, vitaminas do complexo B, ácido fólico, vitamina A, sendo ainda  uma boa fonte de cálcio e potássio. Esta composição da fruta, garante ao corpo a defesa contra agentes nocivos, auxilia na multiplicação das células necessárias para a saúde das artérias, pele e  olhos, além do fortalecimento dos ossos e da atividade muscular.

Por ser uma fruta rica em água, cerca de 90% da sua composição, o morango possui uma ação diurética e um baixo valor calórico.

Um único inconveniente é o fato de que o morango, por ser uma fruta rasteira, está sujeito a maior ação de pragas e insetos, e em decorrência disso, muitas vezes recebe muitos agrotóxicos.

Para evitar o consumo de morangos com toxinas ou minimizar este fato, a orientação é a fruta seja mergulhada em água com limão antes de ser consumido. Os morangos que não são orgânicos devem ser consumidos sem excessos.

Morango – 1 XÍCARA (250ML):

-Calorias: 48 Kcal.

-Proteínas: 1 gramas.

-Gorduras: 0,6 gramas.

-Carboidratos: 11 gramas.

-Fibras: 3,6 gramas.

-Vitamina A: 42 UI.

-Vitamina B2: 0,10 mg.

-Vitamina B6: 92 mcg.

-Ácido fólico: 28 mcg.

-Vitamina C: 90mg.

-Ferro: 0,6 mg.

-Cálcio: 22 mg.

-Potássio: 262 mg.

-Sódio: 2 mg.

Autora: Ana Flávia Pinheiro – Nutricionista- CRN 1004.

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