A nutrição parenteral é utilizada quando o indivíduo não pode receber uma alimentação adequada através de uma sonda nasogástrica. Por exemplo, os indivíduos que se encontram gravemente desnutridos e que necessitam submeter-se a uma cirurgia, radioterapia ou quimioterapia, aqueles que sofreram queimaduras graves, paralisia do trato gastrointestinal ou aqueles que apresentam diarréia ou vômitos persistentes devem ser alimentados pela via intravenosa.
A nutrição parenteral pode suprir uma parte ou totalmente as necessidades nutricionais de um indivíduo (nutrição parenteral total). As soluções disponíveis podem ser modificadas para aqueles que apresentam uma doença renal, cardíaca ou hepática. A nutrição parenteral total requer a passagem de um cateter intravenoso mais grosso que os normalmente utilizados para a administração de líquidos intravenosos.Geralmente, utiliza-se uma veia mais grossa como, por exemplo, a veia subclávia que se encontra localizada logo abaixo da clavícula.
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