Os triglicerídeos, também chamados de triglicérides, são moléculas de gordura que têm como principal função a produção de energia para o funcionamento do organismo. Os triglicerídeos são basicamente compostos de quilomícrons e VLDL-colesterol (do inglês very low density lipoprotein, ou seja, lipoproteína de muito baixa densidade).
Os triglicerídeos elevados (hipertrigliceridemia), ou seja, valores acima de 150mg/dl (para a coleta de sangue em jejum) ou acima de 175 mg/dl (para coleta de sangue sem jejum), é uma das formas de dislipidemias (anormalidades do colesterol e frações). O nível ideal dos triglicerídeos é abaixo de 100 mg/dl.
Um nível elevado de triglicerídeos deve ser controlado. Seu papel como fator de risco cardiovascular é motivo de controvérsia, sendo menos estabelecido do que o papel indiscutível da elevação do LDL-colesterol (do inglês low density lipoprotein, ou seja, lipoproteína de baixa densidade, conhecido como “colesterol ruim”).
Níveis muito elevados de triglicerídeos (acima de 500 mg/dl) podem causar pancreatite aguda (inflamação do pâncreas), uma doença potencialmente grave, e que cursa com dor abdominal intensa. Nesses casos, caso haja uma falha do controle dos níveis de triglicerídeos com mudanças dos hábitos de vida, será necessários a instituição de um medicamento.
Medidas dos hábitos de vida para reduzir os triglicerídeos
-Perda de 5 a 10% do peso: redução de 30 a 50%.
-Dieta mediterrânea (leia adiante): redução de 10 a 15%.
-Dieta rica em ácidos graxos (gorduras) Ômega-3 (sardinha, salmão, atum, etc.): redução de 5 a 10%.
A redução da ingestão de bebidas alcoólicas e a prática de regular de exercícios físicos também são recomendados.
Dieta mediterrânea
Essa dieta baseia-se num conjunto de tradições alimentares de países do mediterrâneo, como a Grécia, Itália, Espanha e Portugal. A dieta mediterrânea inclui:
-Azeitonas e azeite de oliva;
-Grãos inteiros (especialmente em pães e cereais, ao invés de grãos refinados dos pães brancos, massas e bolos);
-Poucos doces;
-Pouca carne vermelha, ingestão abundante de peixes, alguns frutos do mar e frango;
-Queijos brancos, mas pouco leite;
-Ingestão diária de frutas, legumes e verduras;
-Oleaginosas e frutos secos como damascos e tâmaras;
-Ingestão moderada de vinho tinto, ou seja, duas taças para os homens e uma taça para as mulheres. Devemos salientar que a ingestão de bebidas alcoólicas não deve ser estimulada com uma medida de prevenção ou tratamento de doenças cardiovasculares.
Como deve ser a alimentação para reduzir os níveis de triglicerídeos
PREFIRA |
MODERE |
EVITE |
|
| SOBREMESAS E AÇÚCARES | Gelatina e sorvetes diets, adoçantes artificiais | Doces e geléias | Doces preparados com açúcar comum, frutose e mel |
| PÃES , CEREAIS E MASSAS | Pão integral, trigo em grão, aveia em flocos, farelos, milho, centeio, cevada | Pão francês, pão de leite, bisnagas, folhados, arroz polido, fubá, massas | Pães doces ou recheados, maisena, farinhas refinadas, biscoitos |
| MATINAIS | Cereais integrais ou ricos em fibras e sem açúcar ou mel | – – | Farinhas para mingau e cereais com açúcar ou mel |
| LEGUMINOSAS | Feijão, grão de bico, soja, ervilha, lentilha | – – | – – |
| FRUTAS | Laranja e tangerina com bagaço, melancia, melão, carambola e abacaxi entre outras | – – | – – |
| VEGETAIS FOLHOSOS | Todos, sem limite na quantidade | – – | – – |
| LEGUMES | Vagem, chuchu, brócolis, couve flor, pimentão, tomate | Batata, mandioca, cará, inhame, beterraba | – – |
| CARNES | Aves sem pele, peixes de escamas | Carnes vermelhas | Carnes com gordura aparente |
| LEITE | Leite e iogurtes desnatados | – – | Leite e iogurtes integrais |
| QUEIJO | Cottage | Ricota e queijos brancos | Queijos amarelos |
| GORDURAS | Óleos vegetais, halvarina ou creme vegetal light | Manteiga, margarina e molhos cremosos | Maionese, creme de leite e gorduras animais |
| OVOS | Clara | 2 gemas por semana | – – |
| SUCOS E BEBIDAS | Limão, abacaxi, caju, maracujá, sucos e chás sem açúcar | Laranja e refrigerantes diets | Sucos prontos para beber e bebidas alcoólicas |
Autor: Dr. Tufi Dippe Jr – Cardiologista de Curitiba – CRM/PR 13700.
Medicamentos para emagrecer são seguros para o coração?
Atualment temos 3 medicamentos aprovados pela ANVISA para tratar a obesidade no Brasil: Orlistat, Sibutramina e Liraglutida. Orlistat (Lipiblock, Xenical) 1- Atua inibindo a absorção de parte da gordura dos alimentos. 2- Não apresenta efeitos sobre o sistema cardiovascular, logo, pode ser usado com segurança…
Alteração difusa da repolarização ventricular (ADRV)
O termo alteração difusa de repolarização ventricular é utilizado em laudos de eletrocardiograma (ECG) para descrever o achatamento ou ausência das ondas T no traçado do ECG. Alguns médicos podem empregar a abreviatura ADRV. A onda T é um dos elementos observados no traçado do…
Isolamento social e solidão aumentam o risco de doenças cardiovasculares em mulheres idosas, diz estudo
Um estudo realizado nos Estados Unidos avaliou o impacto do isolamento social e solidão no risco de desenvolver doenças cardiovasculares (DCV) em mulheres idosas. Um total de 57.825 mulheres, com 65 anos de idade ou mais, foram avaliadas quanto ao seu grau de isolamento social…
Qual o efeito da cirurgia bariátrica sobre a hipertensão arterial no longo prazo?
A hipertensão arterial (HA) é o principal fator de risco para doenças cardiovasculares, como o acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio, que por sua vez, são as principais causas de morte no país. A doença afeta cerca de 25% dos adultos, sendo que sua…