Categoria: Nutrição

O chá verde tem sido usado amplamente como uma bebida benéfica para a saúde. É obtido das folhas frescas da erva Camellia sinesis, e possui uma grande quantidade de flavonoides com ação antioxidante. Uma ampla revisão dos estudos disponíveis na literatura médica identificou os seguintes…

Um dos distúrbios respiratórios mais comuns é a doença pulmonar obstrutiva crônica     (DPOC). Na DPOC os brônquios e bronquíolos (vias respiratórias), além dos tecidos pulmonares, tornam-se danificados com o tempo, encurtando e dificultando a respiração. Este distúrbio é duas vezes mais comum em homens do…

A lichia é uma fruta pouco conhecida pelos brasileiros. O cultivo no Brasil iniciou-se há pouco tempo, sendo antes encontrada apenas como um produto importado da China, Tailândia, Índia e Estados Unidos. Ela possui uma casca grossa e avermelhada e um sabor adocicado. O seu…

Os tomates são frutos do tomateiro e podem ser divididos em diversos grupos, de acordo com seu formato e sua utilização culinária: – Santa Cruz, utilizado em saladas e molhos, de formato oblongo; – Caqui, utilizado em saladas e lanches, de formato redondo; – Saladete,…

A semente de linhaça é um produto que tem destaque na alimentação saudável por suas características nutricionais que fazem dela um alimento funcional. Existem dois tipos de semente de linhaça: a dourada e a marrom. Não existem diferenças na composição delas, já que ambas são…

Uma das melhores formas de melhorar a sua imunidade é ingerir alimentos com nutrientes que já demonstraram melhorar o desempenho das defesas naturais do corpo, ou seja, ativando o seu sistema imunológico. Abaixo relacionamos alimentos, nutrientes e temperos que podem melhorar a sua imunidade. Alimentos Cogumelos shitake (podem aumentar…

O melão é uma fruta muito consumida pelos brasileiros, principalmente nas regiões de clima mais quente. É uma fruta refrescante, rica em água, vitaminas e minerais. As suas propriedades nutritivas ajudam a proteger os ossos, dentes e sangue, além de fortalecer o sistema imunológico e…

Um estudo sueco sugere que adolescentes do sexo maculino que comem peixe pelo menos uma vez por semana, podem ter um melhor desempenho cognitivo, quando comparados  com aqueles que consomem este alimento com uma menor frequência. As funções cognitivas são estruturas básicas que servem de suporte…