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Categoria: Destaques

Destaques, Nutrição

Agrotóxicos nos alimentos 

A produção de alimentos orgânicos ainda é relativamente pequena, por isso, existe  pouca disponibilidade destes produtos para o consumidor final. Encontrar todos os alimentos desejados, na versão orgânica, em mercados e feiras é um tarefa difícil. Um fato importante é conhecermos quais alimentos apresentam uma quantidade menor de substâncias químicas utilizadas em seu processo de cultivo, …

Cardiologia Preventiva, Destaques

Doença cardíaca: Reduzir 3 gramas diárias, de sal, pode trazer o mesmo benefício que deixar de fumar, diz pesquisador 

Pesquisadores americanos afirmam que pequenas reduções na ingestão diária de sal podem trazer grandes benefícios na área da prevenção cardiovascular. O Dr. Kirsten Bibbins-Domingo (University of California, San Francisco, Estados Unidos) e seus colaboradores, estimam que a redução da ingesta diária de uma única grama…